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寿眉 一般茶叶中的茶多酚含量可达20-30%，福鼎白茶野生白牡丹新茶甚至更高，但寿眉比较特殊，朱泥壶可以泡白牡丹茶吗茶多酚含量较其他茶类偏低。在茶叶香气上，经过多年的陈放，老寿眉中的茶多酚、咖啡碱等成分递减，黄酮类含量递增，茶叶香气越来越厚重，并且枣香渐起。老寿眉既有春茶，也有秋茶，二者相比，春茶的口感更为饱满细腻。

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茶多酚、茶氨酸、咖啡碱是任何一款茶叶中，可溶于水的三大基础茶味物质。在绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)这六大茶类之中。老寿眉茶多酚减少什么原因造成的 至于老寿眉口感上的一个变化，其实都是因为其内里含有的物质在发生转化。由于寿眉中茶多酚含量较其它茶类偏低。

寿眉的口感和功效

每100克老眉中，茶多酚含量高达30克，儿茶素含量在5-10克之间，秋寿眉白茶的功效氨基酸含量为3-4克，茶氨酸含量1-2克，咖啡碱含量在0.3-0.5克之间，糖类含量1-2克。寿眉随着年份的长，白牡丹茶是生茶吗茶多酚、游离氨基酸在白茶中的含量逐渐降低；黄酮类物质含量则明显增加。老寿眉中除了含有丰富的氨基酸，老贡眉散茶怎么泡以及茶多酚，矿物质，以及微量元素等营养物质。

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其他茶类中，鹰潭高端白毫银针茶多酚含量一般可达20%~30%，甚至更高。而白茶寿眉中的茶多酚含量较其它茶类偏低，由图可知，白茶寿眉中茶多酚的含量最高也仅为15.52%，年份越老，含量越低。导语老贡眉茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等物质老贡眉的茶多酚含量高吗，平石瓢可以泡白牡丹吗具有多种功效与作用。 首先，老贡眉具有抗氧化作用。

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